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クラフトビールのリニューアル。追い求めたのは霧島酒造らしさだった。

ビールのことは、何も知らなかった。だから、造れたビールがある。

裏切ってはいけない。守るだけでもいけない。その高い壁が、「志比田工場 黒霧島原酒」をつくった。

30年以上前から、環境を守ることも焼酎造りそのものだった。

「おいしい」をつくる、守る。ブレンド技術は、焼酎の可能性だ。

「本格焼酎」は、ただの分類ではない。 焼酎に人生をかけた男の誇りだ。

土の中の芋は見えないから、目の前の農家を見つめてきた。

この水への想いがあふれて、「霧島裂罅水」という名になった。