九州の味とともに

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お料理 まどか

島原の旬の食材を味わえる食事処

アーケードの一角にある和モダンな造りのお店。島原の旬の食材が使われた和食ベースの華やかな料理から、温かみのある家庭料理まで楽しむことができる。店主・池田悦蔵さんは、かつて魚市場で仲買人として修行していたとのことで、確かな目利きで仕入れた魚介を使った料理が自慢だ。『がんばの湯引き』は、数秒湯引きすることで、ほどよい歯ごたえを引き出す。

お料理 まどか

住所 島原市万町516(アーケード内)
電話 0957-64-8677
営業 17:30〜OS 23:30
休み 日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み)
部屋数 40席
カード
駐車場 なし
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