1978年創業。夜の街・ニシタチ（西橘通り）沿いに立つビルの1階の奥にある。中に入ってすぐ右側で麺をゆでるのは店主・松本哲夫さん。麺は自家製の細めの平麺。ツユは頭とワタを取り除いたイリコがベースの出汁に薄口醤油とミリンで味付けし、ユズの皮を浮かべる。さっぱりとした味わいで飲んだ後の締めにぴったりだ。