九州の味とともに

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山賊旅路

手ごねと熟成から生まれる特製“だご”

国道57号線沿いにあり、『高菜めし』や『だご汁』など、食べるとほっとする素朴な料理を提供し続けている。女将・永野慶子さんを先頭に、スタッフのみなさんが元気に応対してくれる。『だご汁』の“だご”は、国産小麦粉と水をこねて一晩ねかせ、注文が入ってからのばして切る。5種類の味噌を使って生まれるコクのある味わいがよくからむ。

山賊旅路

住所 熊本県阿蘇市黒川2127
電話 0967-34-2011
営業 11:00〜OS18:00
定休日 水曜
100席
カード 不可
駐車場 あり