メニューを見ると、すべての料理名の上に、その料理がよく食べられている地名や、使われる素材の産地名も書かれている。がめ煮、もつ鍋、嬉野温泉豆腐、からし蓮根、さつま揚げ…福岡の味をはじめ、アレンジも加えた九州各地の郷土料理を楽しめる居酒屋だ。一人用にハーフサイズをお願いすることもできるが、『九州特選コース』3000円がお得。