2種の味噌を使うとんこつ、キビナゴ、さつま揚げといった鹿児島の郷土料理を中心に黒豚、薩摩地鶏、黒毛和牛を使った多彩なメニューをいただくことができる。先代が京都で修行中に伝授されたという『みそおでん』も人気の品だ。カウンター席限定のハーフサイズメニュー（黒豚しゃぶしゃぶなども可）もあるので、一人でも気軽に楽しめる。