昭和18年創業の老舗。当時と変わらない甘辛いタレで作るすき焼き風のもつ鍋をいただける。新鮮な国産牛の小腸、大腸、心臓、センマイの4種類のもつは徹底的に洗い、ぬめりと臭みを取り除く。タレに漬け込んだもつと、タマネギ、キャベツ、えのき、ニラの野菜の旨味が石鍋の中に広がる。〆は石鍋の中に残ったタレにごはんを加えビビンバ風に。