昭和10年創業。創業以来変わらない味の『おきゅうと』をはじめ、『辛子明太子』、『いわし明太』など博多の味を作り続けている。いずれも厳選された材料を使い、目指しているのは“お客様に本物の味をお届けする”こと。本葛を使った『ごま豆腐』、『もずく』、あおさやもずくが入った『海藻さしみ（さしみこんにゃく）』、『博多明太コロッケ』なども人気の品。