有明海の魚介や白石平野の特産品を使った寿司が食べられるお店。『郷土寿司セット』では、白石産の甘く辛味の少ないタマネギの入った巻き寿司や、グリーンアスパラ巻き、珍しいイチゴの軍艦巻きなどを楽しめる（※季節によって内容は変わる）。海苔の旨さも絶品だ。『がん漬け』は地元の漁師さんが作ったものを使い、細巻きや軍艦巻きなどを食べられる。