有明海と筑後川の恵みから生まれるここならではの魚介料理や郷土料理を味わえる。5月1日〜7月20日はエツ、6〜12月は旅出しうなぎ（天然うなぎ）、7〜12月は新名物の筑後川アンコウ（天然ナマズ）と、旬の素材を使った料理の味わいは格別だ。食事だけの利用（エツ料理も食べられる）3000円〜、郷土料理と宿泊コースは8500円〜。