昭和19年創業、昭和26年に現在の中華街に移転した中華料理店だ。長崎で一番歴史ある製麺所から仕入れるという麺（ちゃんぽん麺・皿うどんの麺）は、厳選した小麦粉の甘味が引き立っている。ちゃんぽんも皿うどんも、麺そのものの味も楽しみたい。平日の11:00〜15:00はスーパイコ定食（840円）他のランチメニューも。