瀬戸内町（奄美大島南端の町）の古仁屋港から直送される新鮮な魚介を使った料理をはじめ、奄美ならではの食材を使った料理を楽しめる。『とびんにゃ』の塩ゆでといったオーソドックスな島料理だけではなく、『とびんにゃ』や地元の魚介が入った『海鮮茶碗蒸し』など、奄美の食材を使い一工夫された料理も美味。島の味わいを一通り楽しめる『奄美満喫コース』は一人前からでもOK。