『レタス巻き』発祥の店でもある老舗寿司屋。先代からの『レタス巻き』の味を守り続けている。エビの下準備や酢飯作りが丁寧なのはもちろん、味の決め手は自家製マヨネーズソースだ。マヨネーズソース、酢飯、レタス、エビ、海苔、宮崎で好まれる甘めの醤油…それらが一つになった“元祖”の味わいを楽しみたい。