伝統的な数寄屋造りの純和風料亭。美しい日本庭園を見ながら、懐石料理（昼2,500円〜、夜5,000円〜）で地元の旬の味わいを楽しめる。『合馬のたけのこ』を使った料理は、例年、1〜4月に懐石料理の一品として加えられる。旬の時期には、“たけのこづくし”の懐石をお願いすることも可能だ。丁寧な下ごしらえから引き出される甘味と旨味を味わいたい。