とんかつや、しゃぶしゃぶはもちろん、かごしま黒豚を使った様々な料理が食べられる。フルーティーなソースで味わう定番のとんかつに加えて、黒いパン粉を使って、より香ばしく仕上げた、オリジナルの『黒カツ』もある。西郷隆盛も食べていたと言われる味をアレンジした『極上黒豚味噌すき焼き』（1人前2,500円）も食べてみたい一品。