鹿児島では、とんかつ料理のパイオニアとなる、昭和58年オープンのとんかつ専門店。上質の『かごしま黒豚』をラード100%で揚げる。パン粉は特製の食パンから作る生パン粉、キャベツとも合うまろやかなソースは、5年をかけて作り上げたという特製。米もあきたこまちやコシヒカリと、すべての素材が一級品だ。人気の『上ロースカツ定食』は肉の重さが350gという迫力。