九州の味とともに

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割烹 能良玄家

二段引きした刺身を秘伝の梅酢で

店内に入ると生け簀の中に『城下かれい』の姿を見ることができる。刺身は、昔から伝わる二段引きで美しく切られた身を、これも伝統的なタレ(豊後梅から作られる梅酢を10年以上ねかせたもの)でいただく。刺身・煮付け・唐揚げなどが付く『城下かれいミニセット』3,780円がお得。昆布〆した身を使う『かれい棒寿し』はこちらのオリジナル。

割烹 能良玄家

住所 大分県速見郡日出町2573
電話 0977-72-2037
営業 11:00〜OS20:30
休み 火曜(祝日の時は営業)
100席
カード 不可
駐車場 あり
※記載した内容は2015年4月28日現在のものです。