目印は、店の外壁に描かれている大将・大野さんの似顔絵。刺身をはじめ、壱岐に揚がる新鮮な魚介類を使った料理を食べられる。「誰にも負けない」という大野さん自慢の肴は、瑞々しい『イカの塩辛』だ。『ひきとおし』のベースは、鶏ガラをじっくりと炒ってから煮込んで作るスープ。甘めの味付けであらゆる世代に愛される味に仕上げている。