九州の味とともに

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さー蔵

築200年の建物でいただく阿蘇の味

築200年の米蔵を改装したお店は、囲炉裏も配置されて落ち着いたたたずまい。『高菜めし』や『だご汁』をはじめ、地鶏や赤牛など、阿蘇の食材を使った料理をいただくことができる。『高菜めし』に使う高菜漬けもお米も自家製。高菜漬けと一緒にごはんも炒めるチャーハン風だ。敷地内には『茶蔵カフェ』も併設。

千年の蔵 さー蔵(さーくら)

住所 熊本県阿蘇市蔵原625-1
電話 0967-34-0087
営業 11:30~17:00(17時以降は要予約)
休み 水曜
45席
カード 不可
駐車場 あり
URL http://www.aso.ne.jp/~sa-kura/