九州の味とともに

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長堂豆腐店

創業大正15年、変わらない豆腐づくり

水に浸しておいた大豆をすりつぶし、豆乳とおからに分けるという生搾り、保温性が高いレンガ造りのかまどと地釜、時間をかけての豆腐の固め方など、創業以来変わらない製法で『ゆし豆腐』と『島豆腐』を手作りしている。出来たてを袋詰めし、冷ますことなく熱々のままで販売。近隣の『金城さしみ店』と『知念商店』で買い求めることができる。

長堂豆腐店

住所 沖縄県那覇市繁多川2-12-14
電話 098-854-7731
※記載した内容は2016年11月21日現在のものです。