1887年（明治20年）に佐賀県の警察部庁舎として建てられたモダンな建物を改装して2009年（平成21年）にオープン。1階はカフェと佐賀県産の野菜や米、米粉パンなどの物販スペース。2階は“身体に良いものを、より美味しく”を目指した地産地消レストラン。『シシリアンライス』も佐賀牛のローストビーフ、佐賀産の野菜を使った“メイドイン佐賀”の一品。