活き造りとイカそうめんでイカ三昧
2011年、呼子港の対岸にある加部島でオープン。海の上に張りだした眺めもいいレストランだ。『イカの活き造り』は、海水をひいた生簀で泳いでいたイカが、数分後には皿に盛りつけられているという早業。やや辛めの特製土佐醤油がイカの旨味を引き立てる。店主・世戸正己さんおすすめの『イカそうめん』は、活き造りとは違うイカの旨味を感じられる。
住所 | 唐津市呼子町加部島3668-6地先 |
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電話 | 0955-82-1818 |
営業 | 11:00〜18:00 |
休み | 不定 |
席 | 68席 |
カード | 可 |
駐車場 | あり |
URL | http://www.saikoutei.com/ |