橋を渡ってたどり着くのは海に浮かんで時折揺れる船のような店。その横に、海を網で仕切った生簀がある。「注文がはいると、生簀からイカをひきあげて、さばく、ひく（身を切る）、盛りつける、と分担した流れ作業で素早く活き造りにします」と店長の林田宗雄さん。『イカコース』をいただけば、活き造りをはじめ、名物の『イカしゅうまい』も楽しめる。