太い柱と梁が包み込んでくれる落ち着いた空間で食べられるのは、新鮮な魚介をはじめ、野菜、肉など地元大分産の素材を使った料理の数々。料理長が目利きして仕入れる“大分の旬”を味わいたい。『焼き椎茸』は肉厚の原木しいたけに酒と岩塩をふりかけ焼き上げる。大分の味をゆっくりと味わえる店として30年以上、多くの方に愛されている。